ポワブリエール (オレンジ箱焼菓子詰め合わせ) \2,000
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ポワブリエール (オレンジ箱焼菓子詰め合わせ) \2,000

ポワブリエール(焼菓子詰め合わせ)\2,000

ポワブリエールの焼菓子の詰め合わせです。

※写真とは多少異なる場合もございます。


アオギリ アオギリ  AOGIRI
アオギリの葉の形をした、バターたっぷりのさくさくサブレに、広島県産の
八朔(はっさく)とレモンのジャムをサンドしました。
八朔ジャムの軽い苦みやレモンの酸味がサブレによく合ったお菓子です。




タルトレット・オ・ノワ タルトレット・オ・ノワ  Tartelettes aux noix
はちみつや生クリームを加えたキャラメルにからめたクルミを
石窯で香ばしく焼き上げたタルトレットにのせたクルミのタルトです。
ローストした香ばしいクルミとキャラメルの食感と風味が癖になるお菓子です。




デュマ デュマ  Duma
クルミやノワゼット、オレンジコンフィなどを、バター、はちみつ
などでからめ、レモン風味のクッキーの中に閉じ込めて焼いた
お菓子です。
ナッツのザクザクした食感とオレンジコンフィの風味が
良いアクセントになっています。
アレクサンドル・デュマの名を付けたこのお菓子は、食通のデュマにふさわしい贅沢なお菓子に仕上げてあります。
ダコワーズ ダコワーズ  Dacquoise
フランス南西部、ダクス地方発祥のお菓子で、
アマンド・プードルとムラングでサックリと焼き上げ、
爽やかなコクのピスタチオのクリームをサンドしています。
サクッとした食感が特徴の誰にでも喜ばれるお菓子です。



フロランタン フロランタン  Florenttin
薄切りのアマンドをハチミツ、生クリーム、バターなどでからめ、
クッキー生地の上にのせて焼き上げたミレーとも呼ばれるお菓子です。
ポワブリエールでは、石窯でしっかりと焼き色をつけ、香ばしい
キャラメルとクッキーの風味を出す事にこだわって作っています。



プチット・マドレーヌ プチット・マドレーヌ
ころんとした小さな貝殻の形で焼き上げ、アーモンドパウダーで
しっとりとした食感に仕上げました。
ポワブリエールでは、菩提樹のはちみつを加えることで、
風味豊かに、そして、柔らかく、しっとりと仕上げています。



ガレット・ブルトンヌ ガレット・ブルトンヌ  Galette bretonne
ブルターニュ地方伝統の丸く焼いたお菓子です。
ザクザクとした食感と、ほどよい塩味が特徴です。
シンプルですが、バターや粉の風味をしっかりと味わえるお菓子です。




バルケット・オ・ミエル バルケット・オ・ミエル  Barquette au miel
舟形のタルトにハチミツをたっぷりからめたアーモンドをのせて
焼いたお菓子です。
名前のとおり、ハチミツをしっかり堪能できるお菓子です。









・商品名 [y008]ポワブリエール (オレンジ箱焼菓子詰め合わせ) \2,000
・商品価格 2,160円/個(税込)

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