ボワット・ア・ビジュー (八角箱焼菓子詰め合わせ) \3,000
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ボワット・ア・ビジュー (八角箱焼菓子詰め合わせ) \3,000

ボワット・ア・ビジュー(焼菓子詰め合わせ)\3,000

一つ一つ石窯で焼き上げた焼き菓子の逸品の詰め合わせです。
おしゃれな八角形の箱に入っています。

※写真とは多少異なる場合もございます。



アオギリ アオギリ  AOGIRI
アオギリの葉の形をした、バターたっぷりのさくさくサブレに、広島県産の
八朔(はっさく)とレモンのジャムをサンドしました。
八朔ジャムの軽い苦みやレモンの酸味がサブレによく合ったお菓子です。




タルトレット・オ・ノワ タルトレット・オ・ノワ  Tartelettes aux noix
はちみつや生クリームを加えたキャラメルにからめたクルミを
石窯で香ばしく焼き上げたタルトレットにのせたクルミのタルトです。
ローストした香ばしいクルミとキャラメルの食感と風味が癖になるお菓子です。




ダコワーズ ダコワーズ  Dacquoise
フランス南西部、ダクス地方発祥のお菓子で、
アマンド・プードルとムラングでサックリと焼き上げ、
爽やかなコクのピスタチオのクリームをサンドしています。
サクッとした食感が特徴の誰にでも喜ばれるお菓子です。



フロランタン フロランタン  Florenttin
薄切りのアマンドをハチミツ、生クリーム、バターなどでからめ、
クッキー生地の上にのせて焼き上げたミレーとも呼ばれるお菓子です。
ポワブリエールでは、石窯でしっかりと焼き色をつけ、香ばしい
キャラメルとクッキーの風味を出す事にこだわって作っています。



マドレーヌ マドレーヌ  Madeleine
貝殻の形をした、フランスでは定番の、しっとりとした焼菓子です。
シンプルな配合ですが、ポワブリエールのマドレーヌは、
皮付きのアーモンドプードルと、焦がしバターの香ばしい香り、独特の
しっとりとした食感をお楽しみいただけます。


プチット・マドレーヌ プチット・マドレーヌ
ころんとした小さな貝殻の形で焼き上げ、アーモンドパウダーで
しっとりとした食感に仕上げました。
ポワブリエールでは、菩提樹のはちみつを加えることで、
風味豊かに、そして、柔らかく、しっとりと仕上げています。



ガレット・ブルトンヌ ガレット・ブルトンヌ  Galette bretonne
ブルターニュ地方伝統の丸く焼いたお菓子です。
ザクザクとした食感と、ほどよい塩味が特徴です。
シンプルですが、バターや粉の風味をしっかりと味わえるお菓子です。




バルケット・オ・ミエル バルケット・オ・ミエル  Barquette au miel
舟形のタルトにハチミツをたっぷりからめたアーモンドをのせて
焼いたお菓子です。
名前のとおり、ハチミツをしっかり堪能できるお菓子です。



ブールド・ベルラン ブール・ド・ベルラン
しっとりと焼き上げた、バターケーキです。
季節によって様々な味が登場し、お茶お受けにぴったりの人気商品です。






・商品名 [y011]ボワット・ア・ビジュー (八角箱焼菓子詰め合わせ) \3,000
・商品価格 3,240円/個(税込)

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