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ポワブリエールは、広島の本格的なフランス菓子のお店です。

電話でのお問い合わせはTEL.082-234-9090

〒730-0847 広島県広島市中区舟入南3-12-24

商品紹介item list

新商品

ボークロ・桜

ボークロ・桜

1個 380[税別]
1本 1,500円[税別]

ホワイトチョコレートの羊羹を、白とピンク色の2層にして 飾りに桜の花びらの塩漬けを乗せました。
桜の葉の粉末も混ぜてあり 桜味の風味が広がります。

ひな祭りのトロワサール

ひな祭りのトロワサール

2,500円[税別]

苺の生クリームとホワイトチョコレートのムース、ピスタチオのムースの3層になった軽めの口当たりのケーキです。

サイズ:
11.5cm(横)×10cm(縦)×5cm(高)
※地方発送承ります(冷凍便)

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ガストロノミ

タルト・ショコラ・プラリネ・エ・オ・ザグリューム

タルト・ショコラ・プラリネ・エ・オ・ザグリューム

2019年2月

チョコレートのタルト生地にアーモンド風味のガナッシュを絞り、オレンジとレモンが香るシャンティイークリームを添えました。重ためのショコラから柑橘の爽やかな軽い生クリームの味の移り変わりは、冬から春へと季節の変わる様を表現した一品です。

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ショコラ・フレーズ

2019年1月

パータ・シュクレ・ショコラ(ショコラクッキーの生地)を土台に、香り高いシャンティイー・フレーズ(苺の生クリーム)と、ショコラ・サファリーヌを何層にも重ね、イチゴのコンポートをサンドしました。
濃厚なショコラと苺をしっかりと味わえるケーキです。

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今週のデザート

商品イメージ

フォンダン・ショコラとゆずのソルベ添え

ドリンクセット 1,200円[税別]

濃厚なフォンダン・ショコラをかっとすると、温かいガナッシュが中からトロッと出てきます。
ショコラの濃密さを堪能した後は、あっさりとしたゆず風味のソルベ(シャーベットで後味スッキリ。温と冷で冬の一皿をお楽しみください。

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shop info店舗情報

ポワブリエール

〒730-0847
広島県広島市中区舟入南3-12-24
TEL.082-234-9090
FAX.082-291-8530