ポワブリエールは、広島のフランス菓子のお店です。

＜今週のデザート＞　マンゴーのシブースト　ショコラのソルベ添え

夏の暑い時期でも食べやすいように、
軽い食感に仕上げたマンゴーのシブーストと、
濃厚でも後味スッキリなショコラのソルベの一皿です。

7月3日（月）～

価格：　1,200円　（税込　1,296円）　飲み物付き

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＜今週のデザート＞　トロワ・デセール

ピスタチオとグリオットチェリーのタルト、ショコラのムース、
自家製のグラス・ヴァニーユの三種類のデザートを一皿にまとめました。
お皿に敷いたグリオットのソースは、どのデザートとも相性ピッタリです。

6月17日（土）～

価格：　1,200円　（税込　1,296円）　飲み物付き

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父の日のオススメ　フェ・デ・ペール

爽やかな酸味のレアチーズケーキの上に
チョコレートで作ったシャツを飾りました。
お父さんに、日ごろの感謝の気持ちを、このケーキと一緒に
贈ってみてはいかがでしょうか。

（卵不使用）

価格：　600円　（税込　648円）

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父の日のオススメ　アリュメット・フロマージュ

スティック状のパイに2種のチーズをたっぷりのせて焼き上げました。
ビールやワインなどのお酒との相性もバッチリです。

価格：　600円　（税込　648円）

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父の日のオススメ　フリュイ・デ・ボワ

5種のナッツに、ほんのり塩味をつけました。
おつまみにもピッタリです。

価格：　350円　（税込　378円）

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＜今週のデザート＞　マリニョン・エキゾチック　～2種類のソース添え～

パッションフルーツのシロップをたっぷり染み込ませたマリニョンに、
黒糖の香るショコラ・ブロンドのソースと、
パッションフルーツをベースにしたトロピカルなソースの
2種類を添えました。

5月17日（水）～

価格：　1,200円　（税込　1,296円）　飲み物付き

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デリチューズ・カプリス

ショコラ・オ・レのムースとパッションフルーツのアントルメ。
濃厚で滑らかなショコラと、爽やかで濃縮された
パッションフルーツの組み合わせをお楽しみください。

価格：　2,500円　（税込　2,700円）

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エクレール・プラリネ

人気のエクレールに、
プラリネとキルシュのクリームがたっぷり入ったお味が登場しました。
コクのあるクリームが、寒い季節に心をほっこりさせてくれます。

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ムース・オ・マロン

芳醇な香りのマロンのムースに、カシスのムースを入れ込んだガトーです。
やわらかい風味のマロンに気品のある酸味が特徴の
カシスを組み合わせ、まろやかながらもカシスが主張しすぎない
上品なアクセントとなっています。

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オペラ・ドートンヌ

フランスの伝統的案お菓子のオペラを
クレム・オ・ブール・マロンとほうじ茶のガナッシュで
秋らしく仕立てました。

価格：　420円　（税込　454円）

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「新！広島土産グランプリ2016」で「アオギリ」が大賞を受賞しました

「新！ひろしま土産グランプリ2016」の委員会大賞に当店の「アオギリ」が選ばれ、2016年3月27日、28日の中国新聞に掲載されました。

記事の詳細は、こちらから

※インターネットからのご購入も可能です。 こちらをクリックして下さい。

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シガレット

葉巻型の薄焼きクッキーにチョコレートをコーティングした
サックリ触感の焼き菓子です。
仕入れていた材料が手に入らなくなり、長年の間お休みしていましたが
以前よりお客様からの復活してほしいとういお声が多く、
この度やっと納得のできる材料と出会えましたので、復活いたしました。

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パータ・タルティネ

ローズマリーの香る、ペースト状ショコラのジャンドゥージャ。
トーストに塗るなど、ジャムのようにお使いください。

価格：　680円　（税込　735円）

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fouquet（フーケ）

マルジョレーヌと呼ばれるこのケーキは、
クレーム・シャンティイ、プラリネのクリーム、ガナッシュが
絶妙なバランスで層になった
シンプルですが味わい深いケーキです。
濃厚な味が恋しくなってくる秋の始まりにぴったりのケーキです。

価格：　420円　（税込　454円）

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eclair caramel（エクレール・キャラメル）

ころんとしたプチシューを繋げたような
可愛らしいエクレアができました。
キャラメルのクリームと生クリームをしぼり、
上をキャラメルでコーティングして、艶やかにしあげてあります。


価格：　250円　（税込　270円）

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新聞に「アオギリ」が掲載されました

2014年7月30日の中国新聞に、「広島復興の味」として、当店の「アオギリ」が掲載されました。

記事の詳細は、こちらから

※インターネットからのご購入も可能です。 こちらをクリックして下さい。

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広島生まれのフランス銘菓「アオギリ」を新発売

アオギリの葉の形をした、バターたっぷりのさくさくサブレに、広島発の八朔（はっさく）ジャムをサンドしました。
軽い苦みがアクセントの、おいしいお菓子です。
広島のお土産にいかがでしょうか。

＜アオギリ＞
昭和20年（1945年）、8月6日に、爆心地から約1.3kmの地点で、原爆の爆風と熱線を浴びた「被爆アオギリ」。
幹を半分えぐられながらも、奇跡的に芽をふき、人々を勇気づけました。
そのみずみずしい青葉は、命の尊さ、そして平和を愛する人々のシンボルになりました。

1個	173円　（税込）
1箱（8個入）	1,512円　（税込）

※インターネットからのご購入も可能です。 こちらをクリックして下さい。

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