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ポワブリエールは、広島のフランス菓子のお店です。

電話でのご注文・お問い合わせはTEL.082-234-9090

〒730-0847 広島県広島市中区舟入南3-12-24

お知らせnews

<今週のデザート> マンゴーのシブースト ショコラのソルベ添え

今週のデザート 画像

夏の暑い時期でも食べやすいように、
軽い食感に仕上げたマンゴーのシブーストと、
濃厚でも後味スッキリなショコラのソルベの一皿です。

7月3日(月)~

価格: 1,200円 (税込 1,296円) 飲み物付き


<今週のデザート> トロワ・デセール

今週のデザート 画像

ピスタチオとグリオットチェリーのタルト、ショコラのムース、
自家製のグラス・ヴァニーユの三種類のデザートを一皿にまとめました。
お皿に敷いたグリオットのソースは、どのデザートとも相性ピッタリです。

6月17日(土)~

価格: 1,200円 (税込 1,296円) 飲み物付き


父の日のオススメ フェ・デ・ペール

フェ・デ・ペール 画像

爽やかな酸味のレアチーズケーキの上に
チョコレートで作ったシャツを飾りました。
お父さんに、日ごろの感謝の気持ちを、このケーキと一緒に
贈ってみてはいかがでしょうか。

(卵不使用)

価格: 600円 (税込 648円)


父の日のオススメ アリュメット・フロマージュ

アリュメット・フロマージュ 画像

スティック状のパイに2種のチーズをたっぷりのせて焼き上げました。
ビールやワインなどのお酒との相性もバッチリです。

価格: 600円 (税込 648円)


父の日のオススメ フリュイ・デ・ボワ

フリュイ・デ・ボワ 画像

5種のナッツに、ほんのり塩味をつけました。
おつまみにもピッタリです。

価格: 350円 (税込 378円)


<今週のデザート> マリニョン・エキゾチック ~2種類のソース添え~

今週のデザート 画像

パッションフルーツのシロップをたっぷり染み込ませたマリニョンに、
黒糖の香るショコラ・ブロンドのソースと、
パッションフルーツをベースにしたトロピカルなソースの
2種類を添えました。

5月17日(水)~

価格: 1,200円 (税込 1,296円) 飲み物付き


デリチューズ・カプリス

デリチューズ・カプリス 画像

ショコラ・オ・レのムースとパッションフルーツのアントルメ。
濃厚で滑らかなショコラと、爽やかで濃縮された
パッションフルーツの組み合わせをお楽しみください。

価格: 2,500円 (税込 2,700円)


エクレール・プラリネ

エクレール・プラリネ 画像

人気のエクレールに、
プラリネとキルシュのクリームがたっぷり入ったお味が登場しました。
コクのあるクリームが、寒い季節に心をほっこりさせてくれます。


ムース・オ・マロン

ムース・オ・マロン 画像

芳醇な香りのマロンのムースに、カシスのムースを入れ込んだガトーです。
やわらかい風味のマロンに気品のある酸味が特徴の
カシスを組み合わせ、まろやかながらもカシスが主張しすぎない
上品なアクセントとなっています。


オペラ・ドートンヌ

オペラ・ドートンヌ 画像

フランスの伝統的案お菓子のオペラを
クレム・オ・ブール・マロンとほうじ茶のガナッシュで
秋らしく仕立てました。

価格: 420円 (税込 454円)


「新!広島土産グランプリ2016」で「アオギリ」が大賞を受賞しました

アオギリの記事

「新!ひろしま土産グランプリ2016」の委員会大賞に当店の「アオギリ」が選ばれ、2016年3月27日、28日の中国新聞に掲載されました。

記事の詳細は、こちらから

※インターネットからのご購入も可能です。 こちらをクリックして下さい。


シガレット

シガレット 画像

葉巻型の薄焼きクッキーにチョコレートをコーティングした
サックリ触感の焼き菓子です。
仕入れていた材料が手に入らなくなり、長年の間お休みしていましたが
以前よりお客様からの復活してほしいとういお声が多く、
この度やっと納得のできる材料と出会えましたので、復活いたしました。


パータ・タルティネ

パータ・タルティネ 画像

ローズマリーの香る、ペースト状ショコラのジャンドゥージャ。
トーストに塗るなど、ジャムのようにお使いください。

価格: 680円 (税込 735円)


fouquet(フーケ)

フーケ 画像

マルジョレーヌと呼ばれるこのケーキは、
クレーム・シャンティイ、プラリネのクリーム、ガナッシュが
絶妙なバランスで層になった
シンプルですが味わい深いケーキです。
濃厚な味が恋しくなってくる秋の始まりにぴったりのケーキです。

価格: 420円 (税込 454円)


eclair caramel(エクレール・キャラメル)

エクレール・キャラメル 画像

ころんとしたプチシューを繋げたような
可愛らしいエクレアができました。
キャラメルのクリームと生クリームをしぼり、
上をキャラメルでコーティングして、艶やかにしあげてあります。


価格: 250円 (税込 270円)


新聞に「アオギリ」が掲載されました

アオギリの記事

2014年7月30日の中国新聞に、「広島復興の味」として、当店の「アオギリ」が掲載されました。

記事の詳細は、こちらから

※インターネットからのご購入も可能です。 こちらをクリックして下さい。


広島生まれのフランス銘菓「アオギリ」を新発売

おすすめイメージ

アオギリの葉の形をした、バターたっぷりのさくさくサブレに、広島発の八朔(はっさく)ジャムをサンドしました。
軽い苦みがアクセントの、おいしいお菓子です。
広島のお土産にいかがでしょうか。

<アオギリ>
昭和20年(1945年)、8月6日に、爆心地から約1.3kmの地点で、原爆の爆風と熱線を浴びた「被爆アオギリ」。
幹を半分えぐられながらも、奇跡的に芽をふき、人々を勇気づけました。
そのみずみずしい青葉は、命の尊さ、そして平和を愛する人々のシンボルになりました。

1個 173円 (税込)
1箱(8個入) 1,512円 (税込)

※インターネットからのご購入も可能です。 こちらをクリックして下さい。


店舗イメージ

shop info.店舗情報

ポワブリエール

〒730-0847
広島県広島市中区舟入南3-12-24
TEL.082-234-9090
FAX.082-291-8530
e-mail. info@poivriere.com